ウィスキーサワー

ウィスキーサワーは、バーボン、レモンジュース、シロップを基本としたクラシックなサワースタイルのカクテルです。1870年代のアメリカで生まれ、ウィスキーの深みとレモンの酸味、甘さが絶妙にバランスしています。なめらかな泡立ちを楽しみたい場合は卵白を加えるスタイルも一般的です。

1. 1. シェイカーにウィスキー、レモンジュース、シロップ、卵白を入れてドライシェイクする。
2. 2. 氷を加えて、しっかりと再度シェイクする。
3. 3. ストレーナーでこして、冷やしたグラスに注ぐ。
4. 4. オレンジスライスまたはマラスキーノチェリーで飾る。

Tip