オレンジブロッサムウォーターを使ったカクテル

オレンジブロッサムウォーター(Orange Blossom Water)は、オレンジの花びらから蒸留抽出した香り高いフローラルウォーターです。

主に中東と地中海地域で伝統的に使用されてきた天然香料で、強烈で甘い花の香りが特徴です。カクテルでは極少量（2-3滴）だけでも深いフローラルノートと複雑な香味を加えることができます。

ラモス ジン フィズの伝統レシピで重要な材料として使用され、この数滴がカクテルの完成度を大きく左右します。また、サゼラックカクテル、ジンフィズ系カクテルでも頻繁に使用されます。

フランスのフルール・ドランジェ(Fleur d'Oranger)やレバノンのブランドが有名で、濃縮された性質のため小さなボトルで販売されます。非常に濃縮された形なので使用時は注意が必要で、過度に使用すると石鹸のような味になることがあります。

オレンジブロッサムウォーターに関するよくある質問