ドライベルモットを使ったカクテルレシピ｜作り方と度数 | Recitail

ドライベルモット(Dry Vermouth)は、ホワイトワインをベースにハーブやスパイス、花のエキスを加えて作られる酒精強化ワインで、ほのかな苦味と上品なハーバルアロマが特徴です。
一般的なアルコール度数は15〜18%で、軽やかで複雑な味わいによってカクテルに深みとバランスをもたらします。

マティーニ(Martini)、マンハッタン(Manhattan)、ネグローニ(Negroni)などのクラシックカクテルには欠かせない存在で、ドライな口当たりに加え、繊細な花の香りとほろ苦い余韻を演出します。
ドライベルモットは、アルコール度数の高いスピリッツとの相性が良く、カクテルにまろやかさと奥行きをプラスします。

開封後は酸化を防ぐため冷蔵保存し、できるだけ1ヶ月以内に使い切ることが推奨されます。

ドライベルモットに関するよくある質問

ドライベルモットとは何ですか？

ドライベルモット(Dry Vermouth)は、ホワイトワインをベースにハーブやスパイス、花のエキスを加えて作られる酒精強化ワインで、ほのかな苦味と上品なハーバルアロマが特徴です。一般的なアルコール度数は15〜18%で、軽やかで複雑な味わいによってカクテルに深みとバランスをもたらします。マティーニ(Martini)、マンハッタン(Manhattan)、ネグローニ(Negroni)などのクラシックカクテルには欠かせない存在で、ドライな口当たりに加え、繊細な花の香りとほろ苦い余韻を演出します。ドライベルモットは、アルコール度数の高いスピリッツとの相性が…

ドライベルモットでどんなカクテルが作れますか？

Recitailのデータベースにはドライベルモットを使ったカクテルが計2種類登録されています。代表的なものはマティーニ, ウォッカマティーニなどです。

ドライベルモットにはアルコールが含まれていますか？

はい、ドライベルモットはアルコールを含む材料で、カクテルのベースや風味づけに使われます。

ドライベルモットはどのカテゴリに属しますか？

ドライベルモットはリキュールカテゴリに属する材料です。