角砂糖（Sugar Cube）は、精製された砂糖を立方体の形に圧縮したもので、1個あたり約3〜4グラムの砂糖が含まれています。
コーヒーや紅茶、カクテルなどで穏やかな甘さを加える際に使われます。
カクテルではビターズや水を吸収してゆっくりと溶け出し、グラスの底から層状の風味を生み出します。特にオールドファッションド（Old Fashioned）などのクラシックレシピには欠かせません。
コーヒーや紅茶、カクテルなどで穏やかな甘さを加える際に使われます。
カクテルではビターズや水を吸収してゆっくりと溶け出し、グラスの底から層状の風味を生み出します。特にオールドファッションド（Old Fashioned）などのクラシックレシピには欠かせません。
角砂糖に関するよくある質問
角砂糖とは何ですか？
角砂糖（Sugar Cube）は、精製された砂糖を立方体の形に圧縮したもので、1個あたり約3〜4グラムの砂糖が含まれています。 コーヒーや紅茶、カクテルなどで穏やかな甘さを加える際に使われます。 カクテルではビターズや水を吸収してゆっくりと溶け出し、グラスの底から層状の風味を生み出します。特にオールドファッションド（Old Fashioned）などのクラシックレシピには欠かせません。
角砂糖でどんなカクテルが作れますか？
Recitailのデータベースには角砂糖を使ったカクテルが計2種類登録されています。代表的なものはオールドファッションド, サゼラックなどです。
角砂糖にはアルコールが含まれていますか？
いいえ、角砂糖はアルコールを含まない材料で、カクテルの香り・甘味・酸味を補うために使われます。
角砂糖はどのカテゴリに属しますか？
角砂糖はその他カテゴリに属する材料です。
