미모사

미모사 칵테일은 샴페인과 오렌지 주스를 1:1 비율로 섞어 만든, 간단하지만 매우 사랑받는 칵테일입니다.
이름은 봄에 피는 노란 ‘미모사 꽃’에서 유래했으며, 화사한 색감과 가벼운 알코올 도수로 아침이나 브런치 타임에 즐기기에 딱 좋아요.

상큼한 오렌지의 향과 부드러운 스파클링의 기포가 어우러져 기분 좋은 청량함을 선사하며,
숙취 없이도 기분을 업시켜주는 ‘데이 드링크’로 전 세계적으로 인기 있는 메뉴예요.

특히 결혼식 피로연, 홈파티, 주말 브런치와 같은 가벼운 모임에 자주 등장하는 칵테일로,
칵테일에 익숙하지 않은 사람도 편하게 즐길 수 있는 매력을 지녔습니다.

1. 1. 샴페인 플루트에 오렌지 주스를 먼저 붓습니다.
2. 2. 그 위에 스파클링 와인을 천천히 부어줍니다.
3. 3. 젓지 않고 그대로 서빙하면, 두 재료의 색이 자연스럽게 섞이며 예쁜 층을 이룹니다.

Tip 와인을 나중에 붓는 이유는 기포가 덜 넘치고, 색이 더 자연스럽게 그라데이션되기 때문이에요.