| 도수 | 기법 | 글라스 | 용량 |
|---|---|---|---|
| 5% | SHAKE | HURRICANE | 200ml |
블루 사파이어란?
블루사파이어(Blue Sapphire)는 코코넛 리큐르, 블루 큐라소, 복숭아 리큐르에 시트러스를 셰이크한 후 스프라이트를 탑업해 만드는 약 5도의 트로피컬 칵테일입니다.
아름다운 사파이어 블루 컬러가 특징으로, 달콤하고 상쾌한 맛이 여름과 파티에 완벽합니다.
낮은 도수와 과일향 가득한 맛으로 칵테일 입문자에게도 부담 없이 즐길 수 있는 음료입니다.
블루 사파이어 도수
블루사파이어의 도수는 약 5%로, 칵테일 중에서는 매우 낮은 편에 속합니다.
코코넛 리큐르(20%), 블루 큐라소(25%), 복숭아 리큐르(20%) 각 15ml를 셰이크한 후 스프라이트 120ml를 탑업해 약 5도가 됩니다.
피치코코(5도), 피치크러쉬(5도)와 비슷한 수준이며, 일반 맥주(4~5도)와 비슷합니다. 달콤한 과일 맛이 알코올을 거의 느끼지 못하게 해줍니다.
블루 사파이어 재료
블루 사파이어 레시피
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블루 사파이어 맛
블루사파이어는 첫 입에서 코코넛의 크리미한 단맛과 복숭아의 향긋함이 부드럽게 퍼집니다.
이어서 블루 큐라소의 오렌지 향과 레몬, 라임의 상큼한 시트러스가 조화를 이루고, 스프라이트의 청량한 탄산이 깔끔하게 마무리합니다. 전체적으로 달콤하면서도 상쾌한 트로피컬 맛입니다.
여름 파티나 해변에서 즐기기 완벽하며, 달콤하고 가벼운 칵테일을 좋아하는 분에게 추천합니다.
블루 사파이어 역사
블루사파이어는 명확한 창시자나 탄생 시기가 알려지지 않은 모던 칵테일입니다. 블루 큐라소를 활용한 비주얼 칵테일 트렌드와 함께 자연스럽게 등장했습니다.
1980~90년대 트로피컬 칵테일 붐 시기에 바와 레스토랑에서 "하우스 칵테일"로 발전한 것으로 추정됩니다. 블루 큐라소의 선명한 파란색이 보석 사파이어를 연상시켜 이름이 붙여졌습니다.
특히 한국과 아시아에서 인기가 높으며, 리조트와 비치 바에서 꾸준히 사랑받는 비주얼 칵테일입니다.
