| Graduación alcohólica | Técnica | Tipo de vaso | 용량 |
|---|---|---|---|
| 25% | SHAKE | MARTINI | 102ml |
¿Qué es Margarita?
La Margarita es un cóctel clásico elaborado con tequila, triple sec y jugo de lima, con una graduación alcohólica de aproximadamente 25%.
Caracterizada por su borde de sal y la armonía de sabores dulces y ácidos, es el cóctel de tequila más popular del mundo.
Nacida en México en los años 1940, este cóctel icónico se recomienda para cualquiera que ame la combinación de lima refrescante y tequila.
Graduación de Margarita
La Margarita tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 25%, situándose en el rango medio-alto para cócteles.
Tequila (40%) de 50ml y triple sec (40%) de 20ml combinados con 15ml de jugo de lima, más la dilución del batido, crea aproximadamente 25% de alcohol.
Mucho más fuerte que un Gin Tonic (10%) o Mojito (12%), y similar a un Negroni (24%). El borde de sal suaviza la percepción del alcohol, pero en realidad es bastante fuerte.
Ingredientes de Margarita
- 0null - Sal
- 50ml - Tequila
- 20ml - Triple Sec
- 15ml - Jugo de Lima
Receta Margarita
- Escarcha el borde de una copa de margarita fría con sal.
- Agrega 50ml de tequila, 20ml de triple sec y 15ml de jugo de lima en una coctelera.
- Llena la coctelera con hielo y agita enérgicamente durante unos 10–15 segundos.
- Cuela la mezcla en la copa preparada.
Sabor de Margarita
La Margarita comienza con el borde de sal despertando el paladar, seguido por la brillante acidez de la lima extendiéndose por la boca.
A medio paladar revela el distintivo carácter del agave del tequila y las notas de naranja del triple sec, con un final dulce-ácido pero limpio.
En general refrescante y bien equilibrada, amada tanto por principiantes como por aficionados al tequila. Marida excepcionalmente bien con comida mexicana picante.
Historia de Margarita
La Margarita tiene múltiples historias de origen, pero la más creíble atribuye a Carlos "Danny" Herrera, un bartender de Tijuana que la creó en 1948 para un cliente que solo podía consumir sal.
Otra teoría romántica la atribuye a Husein Marquez en Ensenada, México en 1941, creada para su amada Margarita Henkel.
Se extendió a Estados Unidos en los años 1950, ganando popularidad explosiva y convirtiéndose en uno de los cócteles más pedidos del mundo hoy. Han surgido innumerables variaciones, incluyendo Margarita Frozen y Margarita de Fresa.
