クレーム・ド・カシスを使ったカクテルレシピ｜作り方と度数 | Recitail

クレーム・ド・カシス(Crème de Cassis)は、ブラックカラント（黒スグリ）を原料とするフランス産リキュールで、濃厚なベリーの香りと甘さが特徴です。
アルコール度数は通常15〜20%で、カクテルに深い果実味を与えます。

キール(Kir)やキールロワイヤル(Kir Royal)などのカクテルに欠かせない材料で、シャンパンや白ワインとの相性が抜群です。
鮮やかな色合いと濃厚なベリー風味により、デザートソースとしても人気です。

甘さと果実感を求める方に最適なリキュールです。

クレーム・ド・カシスに関するよくある質問

クレーム・ド・カシスとは何ですか？

クレーム・ド・カシス(Crème de Cassis)は、ブラックカラント（黒スグリ）を原料とするフランス産リキュールで、濃厚なベリーの香りと甘さが特徴です。アルコール度数は通常15〜20%で、カクテルに深い果実味を与えます。キール(Kir)やキールロワイヤル(Kir Royal)などのカクテルに欠かせない材料で、シャンパンや白ワインとの相性が抜群です。鮮やかな色合いと濃厚なベリー風味により、デザートソースとしても人気です。甘さと果実感を求める方に最適なリキュールです。

クレーム・ド・カシスでどんなカクテルが作れますか？

Recitailのデータベースにはクレーム・ド・カシスを使ったカクテルが計1種類登録されています。代表的なものはキール・ロワイヤルなどです。

クレーム・ド・カシスにはアルコールが含まれていますか？

はい、クレーム・ド・カシスはアルコールを含む材料で、カクテルのベースや風味づけに使われます。

クレーム・ド・カシスはどのカテゴリに属しますか？

クレーム・ド・カシスはリキュールカテゴリに属する材料です。