テキーラ

テキーラ(Tequila)は、メキシコ原産のブルーアガベ(Blue Agave)から作られる蒸留酒で、特有の風味と力強い個性で世界中に愛されています。
一般的なアルコール度数は35〜40%で、すっきりとした後味と豊かな香りにより、カクテルにもストレートにも適しています。

熟成期間によってブランコ(Blanco)、レポサド(Reposado)、アニェホ(Añejo)などに分類され、それぞれ異なる味わいが楽しめます。
マルガリータ(Margarita)、テキーラサンライズ(Tequila Sunrise)、パローマ(Paloma)などの代表的なカクテルに欠かせないベーススピリッツであり、独特のハーブ感と土っぽいニュアンスが他の蒸留酒とは一線を画します。

テキーラは通常常温で保存されますが、軽く冷やすことでよりまろやかな口当たりになり、プレミアムテキーラはストレートでじっくり味わうのもおすすめです。