ホワイトラム

ホワイトラム(White Rum)は、透明で軽やかな風味が特徴のラムの一種で、アルコール度数は通常37.5〜40%程度です。
主にキューバ、プエルトリコ、バハマなどカリブ海地域で生産され、サトウキビを発酵・蒸留した後、短期間熟成されて作られます。

ホワイトラムは、まろやかでほのかな甘みを持ち、モヒート(Mojito)、ダイキリ(Daiquiri)、ピニャコラーダ(Piña Colada)など、代表的なカクテルのベースとして幅広く使用されています。
そのクリアで軽快な味わいは、新鮮なフルーツやミントとの相性も抜群で、爽やかなカクテル作りに最適です。

熟成期間が短いか、活性炭フィルターを通して色を取り除くことで、ホワイトラム特有の透明感が保たれ、使用前に冷やすとより清涼感あふれるカクテルを楽しめます。