ダイキリ

ダイキリ(Daiquiri)は、ホワイトラム、ライム果汁、砂糖が絶妙に調和したシンプルでエレガントなカクテルです。
ライムの爽やかな酸味とホワイトラムの滑らかなボディ、砂糖の穏やかな甘みがバランス良く融合し、清涼感あふれるクリアな味わいを楽しめます。

アルコール度数は約18〜20%で、中程度の飲みごたえがありながらも軽やかに楽しめる一杯です。
20世紀初頭のキューバで誕生し、世界中の多くの人々に愛され、特に作家アーネスト・ヘミングウェイが愛飲したことでも有名です。

無駄のないシンプルな構成によって、ラムのピュアな風味とライムの爽快感をダイレクトに楽しめるカクテルです。

1. 1. シェーカーにホワイトラム60ml、ライム果汁20ml、砂糖小さじ2杯を入れる。
2. 2. 氷を加えてしっかりシェイクして冷やす。
3. 3. 冷やしたクーペグラスにストレーナーで注ぐ。
4. 4. 好みに応じてライムスライスを飾る。

Tip 新鮮なライム果汁を使うと、ダイキリの爽やかさがさらに引き立ちます。