์์คํค ํ์ด๋ณผ(Whisky Highball)์ ์์คํค์ ํ์ฐ์๋ฅผ ์กฐํฉํด ๋ง๋ , ๊ฐ๋ณ๊ณ ์ฒญ๋ํ ํด๋์ ์นตํ
์ผ์
๋๋ค.
์์คํค์ ์งํ ํฅ๊ณผ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฐ๋๊ฐ์ ํ์ฐ์์ ์์พํจ์ด ๋ํด์ ธ, ๋ถ๋ด ์์ด ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ๊น๋ํ ๋ง์ ์์ฑํฉ๋๋ค.
๋์๋ ์ฝ 10~12๋ ์ ๋๋ก ๋น๊ต์ ๋ฎ์ ํธ์ด๋ฉฐ, ์ผ์์ ๊ฐ๋ ์ฑ์ด ๊ธ๋ผ์ค์ ์ฒ์ฒํ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ถ๊ณ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ ์ด ๊ฐ๋จํ ์์ฑํ ์ ์์ต๋๋ค.
19์ธ๊ธฐ ๋ง ๋ฏธ๊ตญ์์ ์์๋์ด ์ผ๋ณธ์์ ๋์คํ๋์์ผ๋ฉฐ, ํนํ ์ผ๋ณธ์ ํ์ด๋ณผ์ ์ฌ์ธํ ๊ท ํ๊ณผ ์ธ๋ จ๋ ์ฒญ๋๊ฐ์ ๊ฐ์กฐํฉ๋๋ค.
๊ฐ๋ฒผ์ด ์์ฌ์ ํจ๊ปํ๊ฑฐ๋, ์ฐ๋ปํ๊ฒ ๊ธฐ๋ถ ์ ํํ๊ณ ์ถ์ ๋ ์ต์ ์ ์ ํ์
๋๋ค.
- 1. ํ์ด๋ณผ ๊ธ๋ผ์ค์ ์ผ์์ ๊ฐ๋ ์ฑ์ด๋ค.
- 2. ์์คํค 45ml๋ฅผ ๋ถ๋๋ค.
- 3. ํ์ฐ์ 90ml๋ฅผ ์ฒ์ฒํ ๋ถ์ด ์๋๋ค.
Tip ์์คํค์ ํ์ฐ์์ ๋น์จ์ 1:2 ๋๋ 1:3์ผ๋ก ์กฐ์ ํ๋ฉด ์
๋ง์ ๋ง๊ฒ ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค.