コーヒーリキュール

コーヒーリキュール(Coffee Liqueur)は、コーヒー豆を蒸留酒に浸して作られるリキュールで、濃厚なコーヒーアロマと甘い風味を併せ持っています。
アルコール度数は通常20〜30%で、まろやかな甘みとビターなコーヒーフレーバーが絶妙なバランスを成しています。

ホワイトルシアン(White Russian)、ブラックルシアン(Black Russian)、エスプレッソマティーニ(Espresso Martini)などのカクテルに欠かせない材料です。
濃厚なコーヒーの香りにより、デザートカクテルや冬のホットカクテルにもよく使われます。

代表的なブランドにはカルーア(Kahlúa)やティアマリア(Tia Maria)があり、ストレートやデザートに合わせて楽しむこともできます。