미모사

미모사(Mimosa)는 오렌지 주스와 스파클링 와인을 1:1 비율로 섞어 만든, 상큼하고 가볍게 즐길 수 있는 칵테일입니다.
오렌지 주스의 달콤하고 신선한 풍미에 스파클링 와인의 은은한 기포와 산뜻한 산미가 더해져 부드럽고 화사한 맛을 완성합니다.

도수는 약 6~8도 정도로 매우 낮은 편이며, 브런치나 가벼운 모임에서 부담 없이 즐기기에 좋습니다.
1920년대 프랑스 파리의 리츠 호텔에서 탄생했다는 설이 있으며, 이름은 황금빛을 띠는 미모사 꽃에서 유래했습니다.

화사하고 여유로운 시간을 함께하고 싶을 때, 특별한 날의 시작을 축하할 때 추천하는 칵테일입니다.

1. 1. 샴페인 플루트 글라스에 오렌지 주스 75ml를 붓는다.
2. 2. 스파클링 와인 75ml를 천천히 부어 섞는다.
3. 3. 가볍게 저어 거품이 꺼지지 않게 한다.

Tip 오렌지 슬라이스나 민트 잎으로 가니시하면 더욱 화사한 분위기를 연출할 수 있습니다.