보드카

보드카(Vodka)는 중립적인 맛과 높은 도수(일반적으로 40도 내외)를 가진 증류주입니다.
동유럽과 러시아가 원산지이며, 곡물이나 감자를 발효시켜 증류하여 만듭니다.

맛이 깨끗하고 가벼워서 다른 재료와 쉽게 어우러지며, 칵테일 베이스로 가장 널리 사용됩니다.
주요 칵테일로는 모스크바 뮬(Moscow Mule), 보드카 마티니(Vodka Martini), 크랜베리 보드카(Vodka Cranberry) 등이 있습니다.

보드카는 냉장 보관하면 맛이 부드러워져 칵테일 제조 시 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.