Agua con Gas

El agua con gas es agua infundida con dióxido de carbono, utilizada en la coctelería para agregar efervescencia y ligereza a las bebidas.
Debido a su sabor neutro, no interfiere con otros ingredientes y realza la frescura general de los cócteles.

Se emplea en combinaciones como el Highball, el Gin Tonic y el Mojito, proporcionando un acabado crujiente y refrescante.
Las burbujas activas añaden textura y alivian la sensación de pesadez del alcohol.

Para mantener su efervescencia, es recomendable mezclarla rápidamente y evitar removerla en exceso.