スパークリングワイン

スパークリングワイン(Sparkling Wine)は、炭酸を含むワインで、爽快な泡立ちと軽やかな酸味が特徴です。
アルコール度数は通常11〜13%で、シャンパン(Champagne)、プロセッコ(Prosecco)、カヴァ(Cava)などが代表的です。

スパークリングワインはそのまま楽しむほか、ミモザ(Mimosa)、ベリーニ(Bellini)、アペロールスプリッツ(Aperol Spritz)などのカクテルにも使用されます。
泡が生み出す清涼感とフルーティーな香りがドリンクに生き生きとした印象を与えます。

ドライからスイートまで幅広いスタイルがあり、さまざまな料理とも相性が抜群です。