アマレットサワー

アマレットサワー(Amaretto Sour)は、甘く香ばしいアマレットリキュールに、レモン果汁とシュガーシロップを加えて作る、滑らかで爽やかなカクテルです。
アマレット特有のアーモンドの風味と深い甘みに、レモンの鮮やかな酸味が加わり、バランスの取れた爽やかな味わいを楽しめます。

卵白を加えることで、滑らかでクリーミーな泡立ちが生まれ、よりリッチな口当たりになります。
アルコール度数は約14〜16%で、軽やかでありながら豊かな味わいが魅力です。

甘さと爽やかさのバランスが絶妙で、食後の一杯やリラックスタイムにぴったりのカクテルです。

1. 1. シェーカーにアマレット45ml、レモン果汁25ml、シュガーシロップ15ml、卵白1個分を入れる。
2. 2. 氷を入れずにドライシェイクして十分に混ぜる。
3. 3. 氷を加えて再度しっかりとシェイクする。
4. 4. 冷やしたオンザロックグラスにストレーナーで注ぐ。

Tip フレッシュチェリーやレモンスライスを添えると、華やかさがアップします。