El Pink Lady es un cóctel elegante que combina ginebra seca, jarabe de granadina, jugo de limón y clara de huevo.
Ofrece la pureza de la ginebra, la dulzura sutil de la granadina, la acidez del limón y una espuma sedosa creada por la clara de huevo.
Con un contenido alcohólico de aproximadamente 18–20%, es una bebida de fuerza moderada con una presentación visualmente encantadora.
Se popularizó entre las mujeres en los años 20 y 30 en Estados Unidos, ganándose el apodo de "el cóctel de las damas" por su elegancia.
Ideal para ocasiones románticas o para quienes buscan una bebida ligera y refinada.
- 1. Agrega 45ml de ginebra seca, 10ml de jarabe de granadina, 15ml de jugo de limón y 1 clara de huevo a una coctelera y realiza un dry shake (agitar sin hielo) enérgicamente.
- 2. Agrega hielo y agita nuevamente con fuerza hasta que esté bien frío.
- 3. Cuela en una copa coupe previamente enfriada.
Tip El dry shake ayuda a crear una espuma más rica y sedosa en el cóctel.